Vitaminas y Minerales en la infancia

Las vitaminas en la infancia son de muchísima importancia, ya que estos macronutrientes, al igual que los minerales, cumplen diferentes funciones que permiten el buen funcionamiento del organismo.

Vitamina A: Necesaria para la buena formación de huesos, dientes, piel. Importante para mejorar el sistema inmunológico, esencial para desarrollas una buena visión.

Zanahorias, Espinacas, Mantequilla, Perejil…

Cantidades:

Lactantes

 à 6 meses 6kg à 420 microgramos

à 1 año 9Kg à 400 microgramos

Vitaminta D: Se encarga de mantener los huesos fuertes y resistentes.

Sardinas y boquerones, huevos, quesos grasos, leche y yougur…

Lactantes

à 6 meses 6kg à 10 microgramos

à 1 año 9Kg à 10 microgramos

Vitamina E: Interviene en el desarrollo cerebral, en la formación de glóbulos rojos y blancos, también actúa como antioxidante.

Aceite de girasol, avellanas, coco, germen de maíz, margarina, aceite de maíz…

Lactantes

à 6 meses 6kg à 3 miligramos

à 1 año 9Kg à 4 miligramos

Vitamina K: Interviene en la coagulación de la sangre. 

Se encuentra en las hojas de los vegetales verdes, en el hígado de bacalao y en la yema del huevo pero normalmente  se  sintetiza  en  las  bacterias  de  la  flora  intestinal.  

Vitamina C: Protege la piel, los ligamentos, la inmunidad, ayuda a absorber el hierro de los alimentos.

Kiwi, guayaba, perejil, caqui, limón, col de bruselas, fresa, naranja, espinaca…

Lactantes:

à 6 meses 6kg à 35 miligramos

à 1 año 9Kg à 35 miligramos

Vitamina B12: Muy importante, interviene en el desarrollo del sistema nervioso, participa en el buen desarrollo de los glóbulos rojos.

Las  fuentes  más  importantes  de  esta  vitamina  son  los  alimentos  de  origen animal.

Lactantes:

à 6 meses 6kg à 0,5 microgramos

à 1 año 9Kg à 1,5 microgramos

Los minerales esenciales son el calcio, el fósforo, el magnesio, el sodio y el potasio.

Calcio: se encuentra en la leche y demás lácteos, queso, soja, sardinas, salmón, cacahuetes, pipas de girasol, legumbres, hortalizas verdes, tofú, brécol, col china, berza, almendra, sésamo.
Cuánto necesita:
Hasta 6 meses: 400 mg
De 6 meses a 1 año: 600 mg

Fósforo: se encuentre en el pescado, carne de ave y de vacuno, huevos, cereales integrales, frutos secos, semillas.
Cuánto necesita:
Hasta 6 meses: 300 mg
De 6 meses a 1 año: 500 mg

Magnesio: se encuentra en higos, limón, pomelos, maíz, almendras, manzana, frutos secos, semillas, hortalizas verdes.
Cuánto necesita:
Hasta 6 meses: 40 mg
De 6 meses a 1 año: 65 g

Potasio: se encuentra en el plátano, patatas, cítricos, berros, pipas de girasol, hortalizas verdes.
Cuánto necesita:
Menores de 1 año: de 350 a 1.275 mg